Keukenhulp

PROFIEL:

  • Bij voorkeur ben je bekend met de HACCP-wetgeving
  • heb je ervaring in horecawerk;
  • work in the early, day or late shift
  • willing to roll up your sleeves
  • first experience in the kitchen
  • likes to work in a team but also independently

JOBGERELATEERDE COMPETENTIES:

  • De goederen ontvangen en controleren
    De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, …)
  • Vlees, vis, groenten, … koken of opwarmen
  • De ingrediënten doseren en mengen
  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, …)
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
    Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, …
  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
    Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, …)
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
    Bestellingen plaatsen
  • Gerechten bereiden: Europees
  • Een soort product bereiden: Vlees/vis etc

PERSOONSGEBONDEN COMPETENTIES:

  • Plannen (= ordenen)
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Samenwerken als hecht team
  • Creatief denken (Inventiviteit)
  • Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
  • Resultaatgerichtheid
  • Regels en afspraken nakomen
  • Contactvaardig zijn
  • Leervermogen hebben
  • Klantgerichtheid
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Commercieel zijn
  • Zelfstandig werken
  • Contactvaardig zijn
  • Omgaan met stress

SOLLICITEREN: